Essig und Öle

Olivenöl - die Gesundheitsquelle reduziert den Cholesterinspiegel und senkt das Herzinfarktrisiko! Es bietet guten Schutz vor Arteriosklerose, stimuliert die Leber und Galle, reguliert die Magensäure und schützt so vor Magengeschwür. Es versorgt den Körper mit ungesättigten Ölsäuren, die vom Gehirn und Nervensystem benötigt werden.

Beim Olivenöl Al Motawasset werden die Oliven samt Kernen unter langsam rotierenden Mahlsteinen zermahlen. Nur 20 bis 26 % des Olivengewichtes wird zu Olivenöl. Die Hochwertigkeit zeigt sich am Gehalt der freien Ölsäure, die mit 0,48 % sensationell gering ist. Bei „Extra Virgin“ ist ein Gehalt bis zu 1% erlaubt!