Die Würzsaucen werten auf vielseitige Weise nahezu jede Speise geschmacklich auf. „Mit Appetit essen“, so lautet die Übersetzung von Chutney aus dem Hindi,.
Die Inder verfeinern mit Chutneys ihre Speisen schon seit 500 v. Chr.
Auch Salze beeinflussen den Geschmack. Entdecken Sie bei uns die Wirkungsweise verschiedener Salze.